Conjunt de ganivets de cuiner japonès

(12 Comentaris de clients)

$16.99 - $66.99

Donat pressa! Només 8 articles en estoc

Conjunt de ganivets de cuiner japonès

DETALLS DEL PRODUCTE

L'eina més important de la vostra cuina Pràcticament tots els xefs estan d'acord que un ganivet de cuiner afilat i ben equilibrat és el cavall de batalla essencial per a qualsevol cuina.
A diferència d'un ganivet més barat, un ganivet d'alta qualitat es mantindrà més afilat més temps, us permetrà tallar qualsevol cosa a la cuina amb facilitat, durarà tota la vida i, en general, farà que la cuina sigui més fàcil i divertida.
La qüestió és que és una peça en què val la pena invertir. El problema ha estat el preu astronòmic que s'acompanya d'un de fantàstic. Fins ara.8085mianbao-006523091xIcHkAS0L._SL1500_0

QUÈ FA UN GRAN GANIVET?
Un gran ganivet s'ha de sentir bé a la mà, mantenir-se afilat i aguantar amb el temps els rigors de la cuina. Simple, oi? Però darrere d'aquests conceptes enganyosament senzills hi ha segles de tradició, tecnologia, disseny i artesania.

Acer Premium

Fabricat amb acer avançat 7Cr17, que ofereix un gran equilibri de retenció de vora afilada i durabilitat, amb més contingut de carboni que altres ganivets "premium".

Bolster inclinat

Incorpora un reforç inclinat que viatja gradualment a la cara de la fulla i fomenta una "adherència de pessic" adequada per a un millor confort i control.

Angle de la fulla de 15°

Tot i que la majoria de ganivets d'estil occidental tenen angles de vora de 25 graus, utilitzem angles de 15 graus més aguts per a una cara de tall notablement més nítida.

Especificacions
Escala de duresa de la fulla (HRC): 58-60
Gruix de la fulla: 2.0 mm
Material del mànec: fusta Pakka
Get o Yanda Oyna!
Conjunt de ganivets de cuiner japonès
Conjunt de ganivets de cuiner japonès
$16.99 - $66.99 Seleccioneu les opcions